Предимство на предварително подправените съдове за готвене от чугун

1) Чугунът може да провежда топлина равномерно,

2) Идеален избор за широк спектър от готвене на котлони и фурна.

3) Издържа десетилетия.

4) Полезни за здравето:

A.Може да се готви с по-малко масло

Алтернатива на незалепващите съдове за готвене без химикали

C. Готвенето с чугун може да добави желязо към вашата храна

Как да поддържаме чугунени съдове за готвене

Никога не съхранявайте храна в чугун

Никога не мийте чугун в съдомиялна машина

Никога не съхранявайте чугунени прибори мокри

Никога не преминавайте от много горещо към много студено и обратно;може да се получи напукване

Никога не съхранявайте с излишна мазнина в тава, тя ще стане гранясала

Никога не съхранявайте с капаци, покрийте капака с хартиена кърпа, за да позволите на въздушния поток

Никога не кипете вода в чугунените съдове за готвене – това ще „отмие“ подправките ви и ще изисква повторно подправяне

Ако откриете, че храна полепва по вашия тиган, лесно е да почистите добре тигана и да го настроите за повторно подправяне, просто следвайте същите стъпки.Не забравяйте, че холандските фурни и скари се нуждаят от същото внимание като чугунен тиган.