Чугунен тиган/тиган PCP13/17
Как да поддържаме чугунени съдове за готвене
Никога не съхранявайте храна в чугун
Никога не мийте чугун в съдомиялна машина
Никога не съхранявайте чугунени прибори мокри
Никога не преминавайте от много горещо към много студено и обратно;може да се получи напукване
Никога не съхранявайте с излишна мазнина в тава, тя ще стане гранясала
Никога не съхранявайте с капаци, покрийте капака с хартиена кърпа, за да позволите на въздушния поток
Никога не кипете вода в чугунените съдове за готвене - това ще „отмие“ подправките ви и ще изисква повторно подправяне
Ако откриете, че храна полепва по вашия тиган, лесно е да почистите добре тигана и да го настроите за повторно подправяне, просто следвайте същите стъпки.Не забравяйте, че холандските фурни и скари се нуждаят от същото внимание като чугунен тиган.
Как да използвате предварително подправени съдове за готвене от чугун (повърхностна обработка: растително масло)
1. Първо използване
1) Преди първата употреба изплакнете с гореща вода (не използвайте сапун) и подсушете добре.
2) Преди готвене, нанесете растително масло върху повърхността за готвене на вашия тиган и предварително загрейтетигана бавно (винаги започвайте на слаб огън, като бавно увеличавате температурата).
СЪВЕТ: Избягвайте да готвите много студена храна в тигана, тъй като това може да насърчи залепването.
2. Горещ тиган
Дръжките ще станат много горещи във фурната и на плота.Винаги използвайте ръкавици за фурна, за да предотвратите изгаряния, когато изваждате тиганите от фурната или плота.
3. Почистване
1) След готвене почистете прибора с твърда найлонова четка и гореща вода.Не се препоръчва използването на сапун и никога не трябва да се използват тежки почистващи препарати.(Избягвайте да поставяте горещ прибор в студена вода. Може да възникне термичен удар, който да причини изкривяване или напукване на метала).
2) Веднага подсушете с кърпа и нанесете лек слой масло върху прибора, докато е още топъл.
3) Съхранявайте на хладно и сухо място.
4) НИКОГА не мийте в съдомиялна машина.
СЪВЕТ: Не оставяйте чугуна да изсъхне на въздух, тъй като това може да предизвика ръжда.
4. Повторно подправяне
1) Измийте съдовете с гореща сапунена вода и твърда четка.(Този път е добре да използвате сапун, защото се подготвяте да подправите отново съдовете за готвене).Изплакнете и изсушете напълно.
2) Нанесете тънко, равномерно покритие от РАЗТОПЕН твърд растителен крем (или олио за готвене по ваш избор) върху съдовете (отвътре и отвън).
3) Поставете алуминиево фолио върху долната решетка на фурната, за да улови капенето, след което задайте температурата на фурната на 350-400 ° F.
4) Поставете съдовете за готвене с главата надолу върху горната решетка на фурната и печете съдовете за готвене поне един час.
5) След час изключете фурната и оставете съдовете да изстинат във фурната.
6) Съхранявайте съдовете непокрити, на сухо място, когато изстинат.
Приложение
