Чугунена Skillet / Frypan PCP21
Как да поддържаме готварски съдове от чугун
Никога не съхранявайте храната в чугун
Никога не мийте чугуна в съдомиялна машина
Никога не съхранявайте съдовете от чугун мокри
Никога не преминавайте от много горещо към много студено и обратно; може да се получи напукване
Никога не съхранявайте с излишна грес в тиган, той ще се превърне в гранясал
Никога не съхранявайте с капаци, капак на възглавницата с хартиена кърпа, за да позволите на въздушния поток
Никога не кипвайте вода в чугунените си съдове за готвене - това ще "измие" вашата подправка и ще изисква повторна подправка
Ако откриете, че храна се придържа към тигана, е просто да почистите добре тигана и да го настроите за повторно подправяне, просто следвайте същите стъпки. Не забравяйте, че холандските фурни и решетки се нуждаят от същото внимание като тиган от чугун.
Как да използваме предварителен чугунен съд (обработка на повърхността: растително масло)
1. Първа употреба
1) Преди първата употреба изплакнете с гореща вода (не използвайте сапун) и изсушете старателно.
2) Преди готвене нанесете растително масло върху повърхността на готвене и предварително загрейте тигана бавно (винаги стартирайте на слаб огън, увеличавайки бавно температурата).
СЪВЕТ: Избягвайте да готвите много студена храна в тигана, тъй като това може да насърчи залепването.
2. Горещ тиган
Дръжките ще станат много горещи във фурната и на печката. Винаги използвайте ръкавица за фурна, за да предотвратите изгаряния, когато отстранявате тигани от фурната или плочата.
3. Почистване
1) След готвене почистете съда с твърда найлонова четка и топла вода. Не се препоръчва използването на сапун и никога не трябва да се използват сурови перилни препарати. (Избягвайте да слагате гореща посуда в студена вода. Може да възникне термичен удар, който да изкриви или напука метала).
2) Кърпата изсъхне веднага и нанесете леко покритие с масло върху прибора, докато е още топло.
3) Да се съхранява на хладно и сухо място.
4) НИКОГА не мийте в съдомиялна машина.
СЪВЕТ: Не оставяйте чугунения си въздух да изсъхне, тъй като това може да насърчи ръждата.
4. Повторно подправяне
1) Измийте съдовете за готвене с гореща, сапунена вода и твърда четка. (Добре е този път да използвате сапун, защото се готвите да подправите отново готварската посуда). Изплакнете и изсушете напълно.
2) Нанесете тънко равномерно покритие от MELTED твърдо растително скъсяване (или готварско масло по ваш избор) върху съдовете за готвене (отвътре и отвън).
3) Поставете алуминиево фолио на долния багажник на фурната, за да хванете всяко капене, след това задайте температура на фурната на 350-400 ° F.
4) Поставете съдовете за готвене с главата надолу върху горния шкаф на фурната и печете съдовете за готвене най-малко един час.
5) След час изключете фурната и оставете съдовете да се охладят във фурната.
6) Съхранявайте съдовете за готвене непокрити, на сухо място при охлаждане.
Приложение
