Зеленчуците са богати на различни витамини, но ако сте уморени от меки, безвкусни зеленчуци, тогава тази рецепта е за вас!Подправката наистина му придава онзи допълнителен вкус, който ще ви накара да обичате да ядете зеленчуци.Освен това можете да използвате редица сирена, за да оживите добре ястието.Това ястие е толкова вкусно, че дори децата ви ще се молят за секунди.
Инструкции за готвене:
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 20-30 минути
* Прави около 8 порции
Съставки:
•1 чаша цветчета броколи
•1 чаша цветчета карфиол
•1 чаша бебешки моркови
•1 чаша гъби
•1 чаша лук, нарязан на хапки
•1 чаша парчета чушка с размер на хапка
•1 чаша парчета тиквички с размер на хапка
• 1 чаша парченца тиква с размер на хапка
•Сол и черен пипер
•паунд масло
•2 чаши настъргано остро сирене чедър
•2 чаши настърган пресен пармезан
Стъпки на готвене:
А) С помощта на вашата чугунена походна фурна (за предпочитане 12-инчова) поставете около половин инч вода във фурната, както и зеленчуците.Подправете равномерно със сол и черен пипер и поставете малки квадратчета масло отгоре.
Б) Внимателно поставете чугунената холандска фурна върху 24-те изгарящи въглища и оставете зеленчуците да се сготвят.Когато започнат да задушават, отстранете 12 или горещите въглища и продължете да оставяте зеленчуците да се варят.
В) След като всички зеленчуци омекнат, извадете чугунената фурна от въглищата и изцедете водата.
Г) Поставете зеленчуците в чиния за сервиране и поръсете със сирене.Сервирайте и се наслаждавайте!
Хранителни факти (на порция):
Калории 344;Мазнини 27гр;Холестерол 77 mg;Въглехидрати 9 г;Протеин 17гр.