Тези дълбоко пържени сладкиши са греховно сладки и определено ви дават възможност да експериментирате с много захар.Идеален за вечери до рождени дни, вашите гости ще ги искат през цялото време!

Инструкции за готвене:

Време за подготовка: 1 час, 40 минути
Време за готвене: 3 минути
Прави около 48 beignets

Съставки:

● 1 пакет суха мая
● 3 чаши универсално брашно
● 1 чаена лъжичка сол
● 1/4 чаша захар
● 1 чаша мляко
● 3 яйца, разбити
● 1/4 чаша разтопено масло
● олио за дълбоко пържене
● 1 чаша сладкарска захар

Стъпки на готвене:

а) В 4 супени лъжици топла вода оставете маята да се разтвори.
б) В голяма купа смесете брашното, солта и захарта.Не забравяйте да смесите добре!След това добавете маята, млякото, яйцата и маслото.Тестото трябва да се оформи хубаво.
в) Поставете тестото в метална купа и поставете кърпа (кърпа за сирене) върху него.Оставете да престои един час да втаса.Извадете тестото от купата и го поставете върху добре набрашнена плоска повърхност и нарежете тестото на малки правоъгълници.Още веднъж покрийте правоъгълниците с кърпа за тридесет минути, за да втасат.
г) Използване на вашиячугун fрипан или тенджера, задайте котлона на 375, за да загреете олиото.
д) След това внимателно запържете бенетата, докато станат добре златисто кафяви.Сложете бенетата в чиния и добавете много сладкарска захар!Наслаждавай се.